От същите листа на чаения храст като черния чай, се получава и зеления чай. Разликата се състои в метода на обработка на чаените листа
Важно! Информацията по-долу относно употребата на зелен чай при лечение на рак не трябва да се използва като алтернатива на клиничното лечение на онкологични заболявания; всяко самолечение е неприемливо без предварителна консултация с онколог!
Зеленият чай, за разлика от черния чай, претърпява минимална ферментация (окисление). Окислението се случва само при 3-12%. Щадящата обработка на чаените листа позволява запазването на повечето витамини, минерали и други биологично активни вещества.
Когато са изсушени, листата от зелен чай имат зеленикав цвят (от тъмнозелено до светлозелено), докато приготвената от тях запарка има матов зеленикав или жълтеникав оттенък и има тръпчив, но не горчив, понякога леко сладък вкус. Различните сортове зелен чай имат значителни разлики поради особеностите на отглеждането, събирането и обработката на листата.
Известен е със своите лечебни свойства от над 4000 години
Китай се счита за родно място на зеления чай. Тази чудодейна напитка в момента е много популярна в почти всички азиатски страни (Япония, Близкия изток и Корея). Зеленият чай също така се радва на нарастваща популярност в западните страни, където черният чай традиционно е предпочитан от векове.
Химичен състав на зеления чай
Този чай е богат на полифеноли, особено катехини, включително епигалокатехин галат, който има мощна антиоксидантна активност. Напитката съдържа също така и алкалоиди, токофероли, каротеноиди, аскорбинова киселина, витамини от група В, витамин Р и няколко фитохимикала. Между другото, зеленият чай има почти два пъти повече витамин С от черния чай, който претърпява по-интензивна ферментация. Зеленият чай е богат и на редица важни минерали, като манган, хром, цинк и селен. Поради състава си, има по-силни антиоксидантни свойства от черния чай.
Лечебни свойства на зеления чай
През последните десетилетия зеленият чай е претърпял обширни изследвания във водещи лаборатории по света, за да се определят ползите му за здравето. Експертите с право нареждат тази напитка сред естествените средства, които насърчават здравето и дълголетието.
Изследванията показват, че може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Консумацията на ароматната напитка понижава кръвното налягане и нивата на общия холестерол, а също така води до загуба на тегло. Според доклад на Американската сърдечна асоциация, рискът от смърт от повтарящ се инфаркт при сърдечно-съдови пациенти, които включват две или повече чаши зелен чай в ежедневната си диета, намалява с 45%.
Зеленият чай укрепва имунната система и има тонизиращ ефект върху всички органи и системи на тялото
Въпреки че напитката съдържа повече кофеин от кафето, кофеинът в чая е с по-мек ефект върху организма – той има благоприятен ефект върху централната нервна система, стимулира мозъчната функция и повишава производителността. Напитката се бори с апатията и летаргията, подобрява сензорната функция и като цяло подобрява благосъстоянието.
Известен е със способността си да облекчава мозъчни съдови спазми и да лекува мигрена.
Има мощни антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства
Тази напитка може да осигури облекчение в ранните стадии на заболявания като грип, кандидоза, херпес симплекс, салмонелоза и други. Чаят също така помага на тялото да се възстанови от настинки.
Отличен стимулант на апетита и подобрява храносмилането
Той понижава нивата на кръвната захар, предпазва от тромбоза, насърчава здравословната функция на бъбреците и помага за прочистването на черния дроб от токсини (особено алкохол). Доказано е, че пиенето на зелен чай ускорява заздравяването на възпаления, рани и изгаряния.
Добър антидепресант
Помага за повишаване на сексуалната енергия и може да е от полза при отслабване. Най-важните свойства на зеления чай включват неговите противотуморни свойства.
Как влияе на раковите клетки зеления чай
Многобройни проучвания, проведени от учени от различни страни, потвърждават, че пиенето на зелен чай е ефективно средство за предотвратяване на рак. Експертите смятат, че тази напитка намалява риска от развитие на рак на гърдата, рак на белия дроб, рак на простатата, стомаха, рак на черния дроб и дебелото черво.
Благодарение на антиоксидантите си, редовната консумация на зелен чай има способността да:
- неутрализира канцерогените, попадащи в тялото;
- предпазва здравите клетки от вредното въздействие на канцерогените и свободните радикали;
- предпазва клетките от йонизиращо лъчение.
Противораковите свойства на зеления чай се обясняват с уникалния му състав, който му придава силни антиоксидантни свойства. Епигалокатехин галат, който се съдържа в чая, предпазва човешкия генетичен апарат от мутации, които могат да доведат до рак.
В Япония зеленият чай вече е официално признат и се използва като средство за предотвратяване на рак и е съществен компонент на всяка противоракова диета. Много учени смятат, че този чай скоро ще бъде признат от официалната медицина и в други страни.
Зелен чай в онкологията
От информацията по-горе става ясно, че Camellia sinensis (зелен чай) е едно от най-предпочитаните за консумация лечебни растения в света. Сред приблизително 300 биологично активни компонента, открити в този чай, най-изследвани са ефектите, включително противораковите, на епигалокатехин галат. Това е името на мощния антиоксидант от групата на флавоноидите.
Зеленият чай съдържа приблизително 300 биологично активни вещества. Те включват 17 аминокиселини, макро- и микроелемента (желязо, фосфор, магнезий, калий, калций, манган, мед, йод, флуор и злато), витамини A, B1, B2, P, PP, K, C и D; танини, ензими, алкалоиди (кофеин, теофилин и теобромин) и над 10 катехина.
Лечебните свойства на зеления чай са доказани при следните патологии:
- инфекциозни и възпалителни;
- онкологични;
- заболявания, които са част от метаболитния синдром (диабет, затлъстяване, коронарна болест на сърцето и др.);
- патологии на нервната система;
- стомашно-чревни нарушения;
- зъби и заболявания на устната кухина и други.
4 катехина (органични вещества от групата на флавоноидите) се считат за най-ефективните компоненти на зеления чай, като сред тях е епигалокатехин галат (EGG).
Подобно на други катехини, EGG притежава изразена антиоксидантна активност. Това е фундаментална роля, която катехините играят в растенията. Поради няколко характеристики на химичната си структура, като например високия брой хидроксилни групи, този ефект е по-изразен от ефектите на други катехини в това растение.
Доказано е също, че противораковата активност на EGG е най-висока не само сред катехините, но и сред всички други биологично активни компоненти на зеления чай.
По този начин, въз основа на изследвания върху клетъчни култури и животински модели, е установено, че EGG, като най-активният антиканцерогенен компонент на зеления чай, има следните ефекти:
- потиска ангиогенеза в туморните тъкани;
- намалява растежа на тумора чрез инхибиране на сигналните пътища на PI3K, NF-kB, VEGF/EGRF;
- стопира онкоцитния клетъчен цикъл и канцерогенезата;
- повишава активността на тумор-супресорния ген;
- моделира апоптозната сигнализация към повишена смърт на онкоцитите;
- намалява броя на канцерогенните мутации поради антиоксидантните свойства, като активиране на антиоксидантните ензими и инхибиране на оксидативния стрес.
Зелен чай в клиничната онкология
Доказателства, предимно от Югоизточна Азия, показват, че зеленият чай, като превантивна мярка, може да помогне за намаляване на риска от развитие на редица тумори, включително рак на:
- млечната жлеза;
- хранопровода;
- белите дробове;
- простатната жлеза;
- стомаха, панкреаса и други стомашно-чревни органи;
- пикочния мехур;
- яйчникови и други злокачествени новообразувания.
Що се отнася до директното лечение на пациенти, страдащи от туморни заболявания, са доказани надеждни положителни ефекти на зеления чай при рак на яйчниците, рак на пикочния мехур и някои други неоплазми.
Най-поразителните резултати от употребата на зеления чай в онкологията
В проучване от 2004–2005 г. на 2018 китайски жени, консумиращи зелен чай, рискът от развитие на рак на гърдата е с 90% по-нисък, отколкото при общото женско население.
От 254 жени с рак на яйчниците, включени в проучване от 2002 г., 104 редовно са пиели зелен чай. В рамките на тригодишен период на проследяване 22% от пациентите в тази група са починали, в сравнение с 52% от 140-те жени, които не са пили чай. Тези, които са пиели поне една чаша на ден, са намалили риска от смърт с 68%.
Как трябва да се консумира зеления чай?
Учени от Държавния университет в Кливланд (Охайо) смятат, че пиенето на четири чаши (200 мл) зелен чай дневно е достатъчно за предотвратяване на рак. Тази препоръка е особено важна за тези с повишен риск от рак (поради предракови състояния, наследствена предразположеност, опасни условия на труд и др.).
Превенция на рак, сила по време на химиотерапия – ХИМИОТЕРАПИ ХОУП + НАР от GREWIA
CHEMOTHERAPY HOPE + POMEGRANATE от GREWIA е специално създадена формула за хора, които се борят с онкологично заболяване или искат да подкрепят тялото си максимално по време и след химиотерапия и лъчелечение. Това е надеждата, която науката и природата дават ръка за ръка, за да поддържат силата, имунитета и жизнеността в най-трудните моменти.
В основата на продукта стои висококонцентриран екстракт от зелен чай, богат на уникални катехини (предимно EGCG) – едни от най-мощните естествени антиоксиданти, доказани в стотици научни изследвания. Те предпазват здравите клетки от оксидативния стрес и увреждането, причинено от свободните радикали по време на химио- и лъчетерапия, като същевременно подпомагат тялото да се справя по-леко с токсичното натоварване.
Зеленият чай в CHEMOTHERAPY HOPE + POMEGRANATE действа като щит за ДНК, подкрепя естествените механизми за превенция на рак и значително намалява възпалението в организма
Към него е добавен пълноценен екстракт от нар, доставящ елагова киселина, пуникалагини и полифеноли в синергична комбинация. Нарът е известен с способността си да подкрепя имунната система в моменти на изтощение, да подобрява кръвотворенето и да предпазва сърдечно-съдовата система – особено важно, когато химиотерапията натоварва сърцето и кръвоносните съдове. Той допълва действието на зеления чай и усилва защитата срещу вторични туморни процеси.
Заедно двете суперсъставки създават мощна антиоксидантна и противовъзпалителна вълна, която помага на тялото да понесе по-леко терапията, да запази енергията и апетита, да намали гаденето и умората, и най-важното – да продължи да се бори.
CHEMOTHERAPY HOPE + POMEGRANATE не е просто добавка. Това е ежедневна подкрепа, която казва на тялото: „Имаш сили. Не си сам.“ С всяка капсула подарявате на себе си или на близък човек повече устойчивост, повече надежда и по-добро качество на живот по пътя към оздравяването.
Защо пиенето на зелен чай или приема на хранителни добавки с екстракт от него е полезно за превенция и лечение на рак
Както вече стана ясно, чаят съдържа полифеноли, наречени катехини. Един от тях се нарича епигалокатехин голат (EGCG). Той има много силен ефект върху раковите клетки, като им пречи да отвличат здрави клетки и да създават нови кръвоносни съдове за собствено хранене. Това означава, че е полезен, защото съдържа EGCG. Този катехин (EGCG) се разрушава по време на ферментацията.
Оказа се, че японските сортове зелен чай (сенча, гьокуро, матча и др.) са по-богати на този катехин от китайските сортове зелен чай.
Безкофеиновият зелен чай също запазва полезното EGCG
Навсякъде, където хората пият много от тази напитка, средната честота на заболелите от рак е по-ниска.
Още противоракови ефекти от редовната консумация на зелен чай
1. Полезен е за предотвратяване на хематологични злокачествени заболявания.
Консумацията му е свързана с по-нисък риск от появата им.
2. Полезен е при рак на ректума при хора. Екстрактите му намаляват размера и честотата на рецидивите на този вид рак.
3. Употребата му е свързана с по-нисък риск от рак на яйчниците.
4. Неговите полифеноли значително намаляват PSA (простатно-специфичен антиген) при мъже с рак на простатата.
Освен това, е доказано, че неговите катехини (EGCG) насърчават апоптозата (програмирана смърт) в раковите клетки на простатата при мъжете
5. Има превантивна стойност при рак на гърдата.
6. Епигалокатехин голат (EGCG) индуцира апоптоза (самоунищожение) в меланомните клетки, т.е. потиска растежа на меланома.
7. Същият катехин индуцира апоптоза в раковите клетки на бъбреците. Тоест, потиска растежа на раковите клетки на бъбреците.
8. Освен това инхибира растежа на раковите клетки в белите дробове и предизвиква апоптоза.
9. EGCG в тази напитка инхибира пролиферацията на злокачествени лимфомни клетки.
10. Същият този катехин променя инвазивните клетки на рак на гърдата, правейки ги по-малко злокачествени и агресивни.
11. Усилва химиотерапевтичния ефект на доксорубицин в човешки ракови клетки с мултилекарствена резистентност.
12. Епигалокатехин голат и тимохинон (намиращи се в черния кимион) могат да бъдат сравнени с 5-флуороурацила по отношение на потискането на растежа на раковите клетки на дебелото черво, но са естествено по-безопасни.
Учените експериментално са установили, че EGCG забавя развитието на левкемия, рак на гърдата, рак на простатата, рак на бъбреците, рак на устната кухина, рак на белия дроб, рак на хранопровода, рак на стомаха и рак на дебелото черво.
Важно! Информацията относно употребата на зеления чай при лечение на рак не трябва да се използва като алтернатива на клиничното лечение на онкологични заболявания; всяко самолечение е неприемливо без предварителна консултация с онколог!
Разгледайте всички наши хранителни добавки.
