Знаем, че бобовите растения, ядките и семената могат да бъдат едни от най-здравословните суперхрани, когато се консумират умерено, а една от по-добрите ядки за здравето е орехът. Доказано е, че хранителните стойности на орехите помагат в борбата с депресията, подобряват здравето на мозъка, стимулират здравето на сърцето и други. Но знаете ли, че има един вид орех, по-специално черен орех, който предоставя някои забележителни ползи?
Хората ползват за храна черен орех от древни времена – от индианските до азиатските култури. Проучванията са фокусирани върху съставките – флавоноиди , хинони и полифеноли, открити в ядките, които са известни със своите антинеопластични, противовъзпалителни, антиоксидантни, антиатерогенни и невропротективни свойства.
Като се има предвид това, черният орех е популярна суперхрана, а съвременните изследвания едва започват да разкриват мощните хранителни компоненти, които тази уникална ядка съдържа.
Черен орех какво лекува – при паразити и като помощник при емоционални проблеми и кожни болести
Дървото е родом от Хималаите, Киргизстан, Централна Азия и е култивирано в Европа още през 100 г. пр.н.е. Черният орех е бил използван исторически за облекчаване на висока температура и лечение на бъбречни заболявания, стомашно-чревни проблеми, язви, зъбобол, ухапвания от змии и сифилис.
Последните проучвания показват, че люспите на черния орех съдържат химикали, които инхибират растежа на бактерии и гъбички и могат да бъдат ценни за контролиране на дермални, лигавични и орални инфекции при хората.
Черният орех (Juglans nigra) е разновидност на ореха, която, за разлика от други видове, има най-голям потенциал за човешкото здраве. Черните орехи се състоят от три части: външната зелена обвивка, твърдата черупка и ядрото. И трите части на плода съдържат богатство от полезни хранителни вещества.
Първите споменавания за употребата на черен орех като лечебно средство датират от древните гърци и римляни. През цялата история те са използвали екстракт от черен орех като билков тоник, който стимулира храносмилането и помага за облекчаване на колики, киселини и газове.
Коренните американци са използвали кората, листата и плодовете на черния орех за лечение на кожни заболявания и при психологически разстройства. Те са били и първите, които са прилагали зелената кора като естествено слабително и средство срещу чревни паразити. Антипаразитната употреба на черен орех остава най-разпространената и днес.
Какво е черен орех?
Черният орех (Juglans nigra), известен още като американски орех, е голям твърдолистен вид от семейство Juglandacea, произхождащ от източна Северна Америка. С височина, достигаща до 30 метра, и дълбоки корени, дълги до 3 метра, това допринася за стабилността и опората на дървото черен орех, но затруднява абсорбирането на вода.
Това е причината, поради която черните орехи могат да бъдат открити да растат в райони с редки валежи или близо до речни корита. Листата са с форма на копие, светлозелени и дълги няколко сантиметра. Кората е черна, дълбоко набраздена, дебела и разкрива тъмно покрита подповърхност, когато се остърже.
Черен орех и неговите полезни свойства според науката
Сравнително наскоро учените откриха, че обвивката на черния орех може да помогне за понижаване на кръвното налягане, кръвната захар и серумния холестерол. Освен това, зелената обвивка на черния орех съдържа нафтохинони – юглон и плумбагин. Юглонът, основният активен компонент, има антихелминтни, противогъбични и антибиотични свойства. Той ефективно се бори с червеи, гъбички и патогенната бактерия Helicobacter pylori, които заразяват стомаха и дванадесетопръстника. Плумбагинът инхибира растежа на рак на гърдата, меланома и недребноклетъчен рак на белия дроб и предизвиква смъртта на раковите клетки на простатата и панкреаса.
Ядките на черния орех съдържат голямо количество хранителни вещества, мазнини и минерали като калций, калий, магнезий и натрий
Установено е също, че ядките на черния орех съдържат 16 фенолни съединения, включително фенолни киселини, флавоноиди и катехини, като елаговата киселина е най-разпространеният фенол. Тези съединения са отговорни за антиоксидантната, противовъзпалителната и антимикробната активност на черните орехи.
Богатият състав на фитонутриенти прави ядките на черния орех мощно и полезно допълнение към ежедневната диета.
Екстрактът от черен орех се предлага като хранителна добавка под формата на капсули или тинктура и се използва за предотвратяване и лечение на редица здравословни състояния, включително невродегенеративни състояния, рак, диабет, паразитни заболявания и инфекции, причинени от свръхрастеж на дрожди.
DIGESTION PRO + ARONIA & DIGEZYME от GREWIA
Комплексна грижа за здравето на храносмилателната система
Силата на природата в една капсула DIGESTION PRO + ARONIA & DIGEZYME – иновативна формула, създадена да подкрепи оптималното функциониране на вашата храносмилателна система.
Люспи от черен орех – сила, ефективност и най-важната съставка в DIGESTION PRO + ARONIA & DIGEZYME
В основата на този уникален продукт стоят люспите от черен орех (Juglans nigra), познати с вековните си традиции в поддържането на здравето на червата. Черният орех е ценен с богатото си съдържание на танини, юглон и полифеноли, които:
- Подпомагат естественият баланс на чревната микрофлора;
- Притежават мощни антиоксидантни свойства;
- Подкрепят нормалната перисталтика на червата;
- Способстват за детоксикация на храносмилателния тракт.
Синергична формула с доказано действие
Експертно подбраните съставки в DIGESTION PRO + ARONIA & DIGEZYME работят в хармония. Ето част от най-полезните:
- Дигезим (DigeZyme) – патентован ензимен комплекс за оптимално разграждане на храната;
- Арония – суперплод, богат на антиоксиданти;
- Кардамон – подпомага храносмилането и намалява дискомфорта;
- Резене – традиционно средство срещу подуване и газове;
- Нони плод – екзотичен суперфрукт с противовъзпалителни свойства;
- Екстракт от глухарче – подкрепя здравето на черния дроб и жлъчката.
За кого е подходящ?
DIGESTION PRO е идеален за всеки, който търси естествена подкрепа за храносмилателната си система – при усещане за тежест след хранене, нередовна перисталтика или просто като част от превантивната грижа за здравето.
GREWIA – Вашият партньор за здравословен живот!
Черен орех при паразити
Както вече стана ясно, един от ключовите активни компоненти на люспите на черния орех е юглонът. Юглонът е токсичен за много насекоми, така че често се използва като естествен пестицид. Учените са отбелязали, че същото това вещество по подобен начин убива и изгонва паразитни червеи от човешкото тяло.
В билковата медицина черният орех се използва като основно антипаразитно средство или като допълнение към други прочистващи антипаразитни лекарства. Той може да бъде ефективен срещу тении, острици и други чревни паразити.
В антипаразитните програми черният орех често се приема в комбинация с кората на мравченото дърво (Pau D’Arco).
Противогъбични и антибактериални свойства на черния орех
Нафтохиноните, открити в зелената люспа на ореха, представляват голям клиничен интерес, тъй като тези съединения проявяват силна антибактериална и противогъбична активност. Те са особено активни срещу бактериите Staphylococcus aureus и Candida.
Проучвания показват, че юглонът може да забави и потисне растежа на Helicobacter pylori, грам-отрицателна бактерия, която причинява стомашно-чревни заболявания при хората.
Сокът, екстрактът или тинктурата от черен орех се използват от много години в народната медицина за лечение на локални гъбични инфекции, като например трихофития. Тези гъбични инфекции обикновено засягат кератинизирани тъкани като коса, кожа и нокти и могат да бъдат хронични и устойчиви на лечение.
Противогъбичната активност на юглона е сравнена с други известни противогъбични средства. Установено е, че юглонът проявява умерена противогъбична активност, подобна на цинковия ундециленат и селеновия сулфид, които се използват като антисептици.
Превенция на сърдечно-съдови заболявания с черен орех
Поддържането на ниски нива на холестерола е от съществено значение за здравето на сърцето. Лекарите свързват високия холестерол с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Кората и ядката на черните орехи съдържат вещества, които намаляват усвояването на холестерола от организма и имат положителен ефект върху липидните профили в кръвта. Епидемиологичните и клиничните проучвания потвърждават ролята на ядките за намаляване на риска от коронарна болест на сърцето.
Други потенциално полезни за сърдечно-съдовата система компоненти, открити в черните орехи, включват магнезий , калий, витамин Е, протеини, фибри и алфа-линоленова киселина.
Защита срещу неврологични заболявания
Черните орехи са богати на елагова киселина, която има противовъзпалителни и антирадикални свойства в организма.
Според статия, публикувана в списанието „Критични прегледи в хранителната наука и храненето“, тези съединения помагат за предотвратяване на появата и прогресията на невродегенеративни заболявания в организма. Примери за такива заболявания включват болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер и амиотрофичната латерална склероза.
Черен орех противоракови свойства
Нафтохиноните, които включват юглон и плумбагин, са известни и с това, че имат противоракова активност. Изследователите са установили, че в лабораторни условия юглонът предизвиква клетъчна смърт при някои видове рак, включително рак на простатата, черния дроб и стомаха.
Плумбагинът инхибира растежа на човешки рак на гърдата, меланом, недребноклетъчен рак на белия дроб, рак на простатата и рак на панкреаса.
Високата концентрация на юглон в черните орехи ги прави потенциално полезна добавка за борба с рака.
Черен орех: употреба и противопоказания
Черният орех, когато се използва правилно в подходящи дози, обикновено няма странични ефекти.
Следвайте дозировката и препоръките на производителя, които са посочени на гърба на опаковката.
Избягвайте приема на добавки с черен орех по време на бременност или кърмене.
Черните орехи съдържат вещества, наречени танини, които могат да намалят способността на организма да абсорбира други лекарства. Избягвайте приема на добавки от черен орех едновременно с лекарства. Оставете интервал от 1-2 часа между приема на добавки от черен орех и лекарствата, които приемате.
Важно е да се отбележи, че самолечението на хронично заболяване с черни орехи и отказът от медицинска помощ може да има сериозни последици за вашето здраве. Не се самолекувайте.
Черен орех интересни факти
- Черните орехи имат дълга история в медицинската употреба и са едни от най-универсалните ядки в света. Люспите им се използват за направата на естествено растително багрило с нюанси на тъмнокафяво, светлокафяво или кремаво.
- Дървесината е много привлекателна, тежка и твърда, което я прави най-лесният вид дървесина за обработка.
- Основната употреба на черния орех днес е в дома за изработка на интериорни елементи, шкафове, мебели и фурнири. Черният орех е бил и предпочитаната дървесина за приклади на пушки, популярен сред оръжейниците в Пенсилвания, които са го използвали за направата на дълги пушки.
- Почистените и обработени черупки от черен орех са били използвани като абразиви във филтърни материали.
- Изследователи от Колумбийския университет съобщават, че екстракти от зелената обвивка на черния орех са способни да парализират мишки, риби, зайци и плъхове, което в момента е незаконно.
Римски натуралист на име Плиний Стари открива лечебната сила на черните орехи през първи век сл. Хр.
През 17 век билкарят Никълъс Кълпепер предписва отвара от люспите на черния орехи, за да се извлече отровата от ухапвания от змии и паяци. Силната отвара, която се приготвя от люспите на черния орех, се нанася като компрес върху мястото на ухапването, като в същото време се пие и чай от листата черния орех.
Коренните американци са използвали кората, листата, люспите и ядките от черните орехови дървета с лечебни цели, особено като средство против комари и за лечение на кожни заболявания и психологически разстройства. Те са били и първите, които са използвали люспите като естествено слабително и за елиминиране на паразити в червата, което е най-често прилаганото средство днес.
Черният орех продължава да бъде универсална и популярна функционална храна, както е бил преди хиляди години. Тези орехи са вкусна и предпочитана добавка в много кулинарни творения. Счупете ядките, запазете вътрешността за готвене и консумация, а люспите смачкайте на прах, за да ги използвате. Можете също да добавите черни орехи в супи, да ги поръсите върху салати или да ги запечете в гювечи, за да изпитате съвсем нов кулинарен вкус.
Рискове и странични ефекти от употребата на черен орех
Що се отнася до локалното приложение при кожни заболявания, потенциалните странични ефекти на черния орех са малко. Поради стягащото действие на танините, черният орех причинява дехидратация на горния слой на кожата и образува дебел слой плътна тъкан, подобна на мазол.
При пациенти с алергии към ядки, алергичната реакция към черен орех може да доведе до обриви, сърбеж и подуване на кожата, уртикария, болка в гърдите или проблеми с дишането.
Когато приемате каквито и да е лекарства, билки или добавки, се препоръчва да изчакате поне два часа след консумацията на черен орех, тъй като той може да се свърже с други лекарства, когато се приема едновременно. Препоръчва се повишено внимание при пациенти, които приемат лекарства за измерване на кръвно налягане, тъй като черният орех може да промени действието на лекарството.
Черният орех може да има адитивен ефект при прием на антимикробни средства и лаксативи. Препоръчва се повишено внимание и при прием на билки, лекарства или добавки, използвани за гадене, стомашно-чревни проблеми, възпаления, рак, както и билки, добавки и лекарства, които увреждат бъбреците или черния дроб, или билки и добавки, съдържащи танини.
Черният орех не се препоръчва за бременни или кърмещи жени, както и за продължителни периоди от време.
Пресните зелени люспи могат да причинят дразнене и образуване на мехури, когато се прилагат върху кожата в прекомерни количества. Приемани вътрешно в големи дози, те действат успокоително за кръвоносната система и сърцето.
Заключителни мисли
Черните орехи са внесени в Европа в средата на 17-ти век и сега се култивират в цяла Северна Америка в дървесни плантации заради ценната им тъмна дървесина. Те са и популярен деликатес в Северна Америка и Европа и могат да бъдат намерени във всичко – от гювечи до паста и салати.
Доказано е, че черният орех унищожава определени ракови клетки и лекува колики, регулира храносмилането и подобрява имунитета, облекчава газове и респираторни проблеми.
По-конкретно, научно доказано е, че тази билка побеждава маларията, подобрява сърдечно-съдовото здраве, елиминира паразити, има антимикробни и противогъбични свойства и лекува кожни заболявания.
Черният орех се предлага в магазините за здравословни храни и онлайн като течен екстракт и под формата на капсули.
Черният орех трябва да се приема само под наблюдението на медицински специалист. Винаги трябва да се приема в малки дози, както е указано, и не за продължителен период от време.
Прочетете още: Какво представлява астмата ?
Разгледайте всички наши хранителни добавки.
