Нар – антиоксидантната бомба, която сърцето обожава

Наричат зрънцата на нара “червените рубини на здравето”. И с право! Нарът е същинска антиоксидантна бомба, която сърцето обожава, и има защо!

Нарът не е просто красив плод. Той наистина действа: помага на сърцето, кожата, кръвоносните съдове и дори на нервите.

Яркочервените семена от нар са нещо повече от просто украса за сладкиши; те са символ на живот и изобилие в много култури. Този уникален плод с тръпчиво-сладкия си вкус обаче е обграден от много митове за неговите чудодейни свойства.

Какво всъщност казва съвременната наука за ползите и вредите от нара за нашето здраве? Нека отделим фактите от измислиците.

Ползи от нара

Нарът е истинска съкровищница от биологично активни вещества. Най-ценното му предимство са уникалните му полифеноли, които притежават мощна антиоксидантна активност, превъзхождаща тази на много други плодове, без значение дали са от полето или такива, които растат в гората. До голяма степен тези съединения са отговорни за потенциалните му ползи за здравето.

Съдържа полезни витамини

Нарът е източник на витамин С (подпомага имунитета и здравето на кожата), витамин К (важен за съсирването на кръвта и здравето на костите) и фолат (витамин B9, от съществено значение за синтеза на ДНК и растежа на клетките). Тези витамини допринасят за общата хранителна стойност на плода.

CHEMOTHERAPY HOPE + POMEGRANATE

Нарът не е просто източник на витамини, той е своеобразен стимулант за имунната система. Някои изследвания сочат, че екстрактът от този плод може да стимулира макрофагите – естествените клетки-защитници, които разпознават и неутрализират заплахите в тялото. Именно тази способност на нара да активира вътрешните сили е заложена в концепцията на CHEMOTHERAPY HOPE + POMEGRANATE. Продуктът е създаден като естествена и категорична подкрепа в моменти, когато организмът има нужда от максимална мобилизация, за да се възстанови след тежки изпитания и агресивни въздействия върху имунитета.

Силните антиоксидантни свойства на нара му помагат да се справи със свободните радикали, които се натрупват в тялото след периоди на голям стрес или специфично медикаментозно натоварване. Екстрактът в CHEMOTHERAPY HOPE + POMEGRANATE цели именно това – да осигури на клетките онова „спокойствие“, от което се нуждаят, за да се регенерират. Когато тялото е изтощено, то има нужда от хранителна добавка, която да подпомогне възстановителните процеси, без да го натоварва излишно. CHEMOTHERAPY HOPE + POMEGRANATE е точно такъв съюзник – ще даде сила, но без да навреди.

Въпреки че нарът не е панацея, неговата роля в съвременните добавки като CHEMOTHERAPY HOPE + POMEGRANATE е ключова. И GREWIA уверено залага на неговия доказан потенциал да поддържа имунния отговор и да насърчава жизнените сили в моменти на крайно изтощение.

Мощен антиоксидантен ефект

Антиоксидантите се борят със свободните радикали – нестабилни молекули, които увреждат клетките и допринасят за стареенето и развитието на хронични заболявания. Нарът и прясно изцеденият сок от нар са сред лидерите по антиоксидантен капацитет. Редовната, умерена консумация може да помогне за намаляване на оксидативния стрес в организма.

Подпомага сърдечно-съдовото здраве

Няколко клинични проучвания и мета-анализи показват положителен ефект на сока от нар върху сърдечно-съдовите рискови фактори.

Подкрепа за паметта и когнитивните функции. Антиоксидантите от нар могат да предпазят мозъка от увреждане от свободните радикали и възпаления. Някои проучвания (предимно върху животни, както и малки проучвания върху хора) показват, че сокът от нар може да подобри паметта и да забави свързания с възрастта когнитивен спад.

Потенциални ползи за храносмилането

Фибрите в семената на нар насърчават здравословното храносмилане и редовната дефекация. Полифенолите могат да имат пребиотичен ефект, подпомагайки растежа на полезните чревни бактерии.

Ползите от нара за здравето

Антоцианите в нара, които са отговорни за цвета му, могат да играят важна роля в предотвратяването на коронарна болест на сърцето , диабет и подобряването на зрителната острота. Те също така имат антиоксидантни и противоракови свойства.

Плодовете и кората на нара са полезни и като допълнително средство срещу чревни паразити, дизентерия, диария и за подобряване на чревната микробиота. Освен това, някои клинични проучвания показват, че нарът е полезен за облекчаване на неалкохолно мастно чернодробно заболяване, метаболитен синдром и зъбни инфекции.

За жени

Нарът (особено маслото от семената му) съдържа изомери на омега-3 линоленова и омега-6 линолова киселина, флавоноиди и други вещества с хормоноподобна активност.

Особеността на такива фитоестрогени е, че при недостиг на естрогени в организма, те усилват естрогенния ефект, а при излишък от тях, като се свързват с някои от рецепторите, които биха могли да бъдат заети от по-мощни естествени естрогени, имат антиестрогенен ефект.

В момента има доказателства за превантивните и терапевтични ефекти на маслото от семена на нар и ферментиралия сок от нар при някои видове рак на гърдата.

Някои проучвания показват, че нарът може да намали тежестта на симптомите на менопаузата. Има и доказателства за благоприятния ефект на този плод върху плацентата при бременни жени, намалявайки риска от фетална хипоксия.

Екстрактът от нар е доста популярен в козметологията; той помага за подобряване състоянието на кожата, полезен е в борбата с акнето и повишава еластичността на кожата.

Нар полза за мъже

Концентратът от сок от нар и екстрактът от него са показали интересни ефекти върху мъжката репродуктивна система в проучвания. Например, екстрактът от нар, когато се използва в смес за здрави мъже, демонстрира способността си значително да повишава нивата на тестостерон и психологическата и сексуална активност.

Обратно, употребата му при мъже с рак на простатата е довела до намаляване на прекомерните нива на мъжките полови хормони, което е довело до положителен терапевтичен ефект.

За деца

Нарът е богат на витамини (особено витамин C), така че консумацията му помага за укрепване на имунната система и предпазва от настинки и инфекции. Витамините и минералите в нара спомагат за поддържането на здрави зъби и венци и предотвратяват кариеси, което е особено важно за растящите деца. Като цяло, този плод е отличен източник на енергия, а сладкият му вкус го прави привлекателен за децата.

Може ли нарът да повиши нивата на желязо и хемоглобин?

100 грама пресен нар съдържат приблизително 0,3 мг желязо. Това количество е малко в сравнение с препоръчителния дневен прием (8 мг за мъже и 18 мг за жени на възраст 19–50 години). Освен това, минералът се абсорбира по-трудно от растителни източници, отколкото от животински продукти.

Въпреки това, нарът съдържа витамин С, органични киселини и антиоксиданти, които могат да насърчат усвояването на желязо от други храни.

Например, проведено е малко проучване, в което група участници с анемия консумират 500 мл сок от нар дневно в продължение на две седмици. Резултатите показват, че нивата на хемоглобин и желязо в кръвта се повишават, въпреки че не могат да бъдат изключени други фактори, които биха могли да повлияят на тези резултати.

Можете ли да се яде нар от някой, който има диабет?

Нарът е безопасен за хора с диабет тип 1 и тип 2. Той е също толкова полезен, колкото и други пресни плодове и зеленчуци, осигурявайки богат източник на диетични фибри, витамини, минерали и фитонутриенти.

Плодовете естествено съдържат фруктоза, която, комбинирана с витамините, минералите и фибрите, открити в нара, осигурява по-голяма хранителна стойност от конвенционален продукт с добавена захар.

Но това не изключва факта, че е важно хората с диабет да следят индивидуалната си реакция на кръвната захар към нар, както при всяка храна.

Можете ли да се яде нар всеки ден?

Да, може, ако не забележите никакви негативни реакции.

Според големи научни изследвания, диета, богата на плодове и зеленчуци, помага за намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови, невродегенеративни, метаболитни и други хронични заболявания. Ето защо е изключително важно да се консумират поне пет порции плодове и зеленчуци на ден, включително и нар.

Може ли да се ядат семената от нар?

Семената от нар могат да се консумират директно. Те съдържат фибри и други полезни вещества. Идеята, че семената от нар причиняват апендицит, е мит без научни доказателства.

Ако обаче след това имате стомашно-чревно разстройство или планирате да давате семена от нар на дете под четири години, бъдете внимателни. Първото може да влоши дискомфорта, докато второто представлява риск от задавяне.

Можете ли да се яде нар по време на диета за отслабване?

Да, може, защото калорийното съдържание на плода е ниско – около 83 kcal на 100 грама продукт, в зависимост от количеството захар в плодовете на различните сортове.

Само не очаквайте да отслабнете единствено от нар. Важно е да балансирате диетата си, като вземете предвид енергийната стойност на храненията: броят на калориите, които приемате, трябва да е по-малък от броя, който изразходвате.

Знаехте ли, че…? Любопитни факти за нара

Ето няколко любопитни щриха, които доказват колко забележителен плод е нара:

1. Плодът на истинското изкушение (Райската ябълка?)

Много историци и теолози вярват, че „забраненият плод“ в Едемската градина не е бил ябълка, а всъщност е бил нар. В Древния Близък изток ябълките не са били познати, докато нарът е бил символ на знание и изкушение. Така че, докато „чоплите“ семенцата, всъщност може би опитвате от самия плод на познанието!

2. Математическо съвършенство (Колко са семената?)

Има една легенда, че всеки нар съдържа точно 613 семена – нито повече, нито по-малко. Защо точно толкова? Защото в юдаизма това е броят на заповедите в Тората. В действителност броят варира (от 200 до над 1000), но е интересен факт, че подредбата им е толкова прецизна, че е вдъхновявала архитекти за създаването на устойчиви куполни структури.

3. Биологичният „часовник“ на младостта (Уролитин А)

Ето нещо от науката: Нарът сам по себе си е суперхрана, но той крие и допълнителна, скрита сила. В него има съединения (елагитанини), които нашите чревни бактерии превръщат в Уролитин А. Това е единственото известно вещество, което кара клетките ни да „рециклират“ старите си митохондрии. Де факто, нарът е естествен инструмент за клетъчно подмладяване.

4. Символ на кралската власт

Кралската корона в Европа е заимствала дизайна си от малкото „зъбче“ на върха на нара. В Древен Египет пък са погребвали фараоните с нарове, за да имат храна, която да им дава сила в задгробния живот.

5. Кората на нара – естествен консервант

Кората е толкова мощна, защото е еволюирала да пази ценните семена. Тя съдържа толкова много антиоксиданти, че в някои култури я изсушават и слагат в ориза или брашното, за да не се развалят. Ако се ползва в козметиката, тя буквално „заключва“ влагата в кожата и действа като естествен слънцезащитен филтър.

Нар противопоказания и вредни ефекти върху тялото

Въпреки впечатляващия си хранителен профил, нарът не е подходящ за всеки. Първият и най-важен риск са лекарствените взаимодействия. Нарът (особено сокът му) може значително да повлияе на метаболизма на много лекарства, като инхибира ензима CYP3A4 в черния дроб и червата. Това може да доведе до опасно повишени нива на лекарства в кръвта.

Нар и сок от нар могат да взаимодействат

• със статини (лекарства за понижаване на холестерола: аторвастатин, симвастатин, розувастатин);
• някои лекарства за кръвно налягане (амлодипин и други блокери на калциевите канали);
• антикоагуланти и антитромбоцитни средства (варфарин, клопидогрел, аспирин);
• имуносупресори (циклоспорин);
• някои антидепресанти, антиаритмични средства, антихистамини.

Винаги се консултирайте с лекар, преди да консумирате редовно нар или сок от него, ако приемате лекарства. Също така, винаги четете внимателно опаковката за важни предпазни мерки, включително избягване на сок от нар.

Нека разгледаме други потенциални опасности.

Високо съдържание на захар (в сока от нар)

Прясно изцеденият сок от нар, въпреки антиоксидантните си ползи, съдържа значително количество естествени захари (фруктоза, глюкоза). Хората с диабет трябва стриктно да следят приема на захар (за предпочитане пълнозърнести храни) и да я включат в общия си дневен въглехидратен баланс.

Киселинност и въздействие върху зъбите и стомашно-чревния тракт

Високата киселинност на сока от нар може да увреди зъбния емайл. Пийте сока през сламка и изплакнете устата с вода след това. Може да причини киселини или да изостри симптомите при хора с гастроезофагеална рефлуксна болест.

Алергични реакции

Алергиите към нар са редки, но възможни. Симптомите могат да включват сърбеж, подуване, обрив и затруднено дишане.