Копривата е истински склад за полезни вещества. Съдържа витамини от група В и важния за зрението и доброто състояние на кожата витамин А. Самото растение е напълно непретенциозно
Копривата расте при почти всякакви условия. Затова е трудно да се намери човек, който да не знае какво е коприва. Среща се край водоеми, в гори, на сянка и на слънце.
Копривата пъди комарите и привлича богатството
Сред славянските народи копривата традиционно се смята за средство срещу зли духове. Още през 15-ти век са я окачвали из целия дом, като по този начин се предпазвала къщата от тъмни духове. Малко по-късно копривата започва да се използва като лечебно средство: от листата се правят отвари, с чиято помощ трябвало да се избегнат смущения в сърцето.
Копривата е била полезна и при заболявания на нервната система – благодарение на високото си съдържание на витамини от група В. В храненето това растение се използва за приготвяне на каши, супи и сокове: най-популярни са зелевата чорба и сокът от коприва, смесени в равни пропорции с брезов сок.
Копривата, заедно с пелина и трепетликата, е била използвана за защита на хората от болести и уроки. Окачвана е в къщите като репелент и хвърляна във водата преди плуване, за да изплаши русалките.
За да премахнат както мнимо проклятие, така и болки в ставите и гръбначния стълб, в добре затоплена баня или сауна, хората правели букети от коприва, с които налагали зачервеното и затоплено от парата тяло. По същия начин се увеличавала силата и издръжливостта на воините. За да се отърве от страх и нерешителност, човек трябвало да отреже копривата с остър нож и да я вземе с голи ръце – тогава защитата е максимална (според легендата самият Перун, върховният бог на славяните, е направил това).
С прах от растението се поръсвали рани, а отвара от коприва се използвала за възстановяване на силите след тежки заболявания, дълги военни походи и пътувания. За да получат “попътен вятър”, нашите прадеди слагали коприва под петите на обувките – така трудният път ставал по-лек и умората изчезвала.
Някои все още вярват, че ако поставят червена ленена торба с накъсани листа от коприва в офиса (например на маса или в чекмеджето на бюрото), скоро ще постигнат финансово благополучие и главозамайващи висоти в бизнеса. Преди търговците и военачалниците редовно използвали тази “магия”.
На планетата има повече от хиляда вида коприва
Някои от тях, растящи в тропически непроходими гори, са много отровни: дори след леко изгаряне на кожата, човекът или животното може да изпадне в кома.
У нас най-разпространени са Urtica dioica и Urtica urens. Латинското име произлиза от думата uro, която буквално се превежда като „горя“.
Защо копривата щипе?
Копривата ужилва не защото е толкова зла, а защото има нужда от защита от тревопасни ненаситни животни. Всяко едно от многобройните къси и фини косъмчета по стъблото и листата е микроигла, която е пълна с хистамин, мравчена киселина и холин. След “инжектирането” иглата се отчупва и съдържанието влиза подкожно, причинявайки усещане за парене.
Има живи същества, които изобщо не се страхуват от парещите листа: прасета, зайци и кози ги поглъщат с голямо удоволствие. Някои видове пеперуди обичат да се хранят със сок от коприва: те живеят в гъсталаците на растението, без да се страхуват, че птица или животно ще поиска да ги изяде. Каква чудесна защитна тактика е това! А краставиците, доматите, зелето, чушките и ягодите много обичат, когато се поливат и пръскат със запарка от коприва: така растат и плододават по-добре.
Какво лекува копривата: състав и полезни свойства на растението
Лечителите от Древна Гърция и Рим са били добре запознати с лечебните свойства на скромното бодливо растение. Например, Диоскорид предлага използването на пресен сок от коприва за лечение на заболявания на храносмилателната система, гнойни рани (както и вътрешно нагнояване) и алергии.
Копривата се препоръчва за лечение на плешивост и кожни обриви, отравяния и възпаления в черния дроб и бъбреците, гнойни, лошо зарастващи рани, фистули и абсцеси.
Химическият състав на копривата е впечатляващ
В нея могат да се намерят много микроелементи:
• Витамини: А, К, С, както и група В. По количество на витамин С копривата изпреварва лимоните и ябълките.
• Минерали: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и натрий.
• Мастни киселини: линолова, линоленова, палмитинова, стеаринова и олеинова, както и всички незаменими аминокиселини.
• Полифеноли: кемпферол, кверцетин, кафеена киселина, кумарин и други флавоноиди.
• Пигменти: бета-каротин (повече отколкото в морковите и авокадото взети заедно!), лутеин, лутеоксантин и други каротеноиди.
Копривата съдържа още:
• хлорофил;
• танини;
• фитонциди;
• порфирини;
• гликозиди;
• ацетилхолин.
В официалната и народната медицина, както и в хранително-вкусовата промишленост е прието да се използват широко листата, коренищата и семената на копривата. От тях се приготвят пудра за вътрешна и външна употреба, мехлеми, чайове, водни и спиртни извлеци, произвеждат се шампоани и балсами.
Запарката от коприва се използва за лечение на:
• заболявания на храносмилателната система,
• нарушения на липидния метаболизъм,
• наднормено тегло,
• повишени нива на холестерол в кръвта,
• продължително кървене (включително следродилно кървене),
• сериозен оток,
• отравяне с токсини,
• отслабена имунна система,
• косопад,
• понижени нива на хемоглобина (копривата съдържа голямо количество желязо!),
• авитаминоза,
• нарушения на кръвоносните съдове и сърцето,
• язви, изгаряния, напукана кожа.
Растението е известно със своите кръвоспиращи и сгъстяващи кръвта свойства. Хората с разширени и разширени вени и тромбофлебит трябва да го прилагат само след консултация със специалист. Същото важи и за бременни жени: настойките от коприва се използват за стимулиране на раждането и следродовото възстановяване, но само по лекарско предписание.
Външно приложение на копривата
Някои светила на традиционната медицина смятат, че е полезно да се използват метли от прясна или суха коприва, въпреки че усещането от тяхната употреба не е много приятно. Ако обаче не искате да се докосвате до парещите листа, можете да използвате външно мехлеми, отвари и лосиони от коприва. Те са ефективни при лечение на акне и възпаления, рани и алергични обриви.
Коприва за растеж и укрепване на косата
Отвара от коприва може да се прилага за леко оцветяване на косата в тъмен нюанс. Това е чудесна и напълно безопасна естествена боя, но не трябва да я използвате върху много светли кичури, ако не искате да получите зеленикава прическа на русалка.
Отварата се изсипва върху прясно измита коса. Не е необходимо да я изплаквате: изсушете по естествен начин. Косата ще блести и ще остане чиста и пищна по-дълго време. При редовна употреба на отварата от коприва косата ще започне да расте по-добре и по-бързо, косопадът ще се забави, а пърхотът ще изчезне.
От коприва се приготвят салати, супи, песто, пайове и витаминозни смутита
Смята се, че най-полезна е младата коприва, набрана през май и юни. Тя е по-удобна за приготвяне, по-нежна и по-мека е по структура. Но по отношение на количеството полезни вещества и витамини августовската или септемврийската коприва по нищо не отстъпва на ранната. Става и за храна: най-добре е да действате с дебели ръкавици, за да не си изгорите ръцете, докато режете стъблата.
Трябва да потопите копривата във вряща вода за няколко минути, да я изплакнете със студена вода и да я оставите да се отцеди. Така растението може спокойно да се реже с голи ръце и да се използва за приготвяне на салати: например с пресни краставици и домати или други сезонни зеленчуци от градината. По този начин ще получите диетично ястие с много витамини и хранителни вещества и минимално количество калории, което ще ви помогне да се отървете от излишните килограми.
Ястията с коприва бързо засищат, а чувството на глад (основният страх и ужас на всички, които отслабват) се оттегля за дълго време. Така процедурата за отслабване става приятна и комфортна.
Използване на коприва в медицината
Като част от комбинираната терапия, инфузия от коприва или чай от нея се използва за лечение на заболявания като желязодефицитна анемия, уролитиаза, атеросклероза, ревматизъм и воднянка.
Въпреки факта, че копривата сгъстява кръвта, тя също така я възстановява добре: това от своя страна помага на различни органи да се справят с ефектите от токсините. Например, копривата ще бъде отлично допълнение към лечението на чернодробни заболявания, които не са в остър стадий. Растението ще помогне и на тези, които често се разболяват от ОРВИ или грип. Копривата, благодарение на отхрачващия си ефект, помага за справяне с храчки и кашлица.
Копривата влиза в много народни рецепти. И въпреки че научната медицина не винаги е на страната на традиционната, лекарите не оспорват ползите от копривата за организма.
Като отвара може да се използва при заболявания на бъбреците и стомашно-чревния тракт, анемия и метаболитни нарушения. Копривата има кръвоспиращо свойство, например при рани или порязвания. И накрая, копривата често е активен компонент в много козметични продукти: маски и кремове за лице, шампоани. Копривата се използва външно при рани, кървене и някои кожни заболявания. Растението има положителен ефект върху структурата на косата: от коприва се правят маски, емулсии и еликсири.
Отвара от листата се използва при диабет. Помага за понижаване нивата на кръвната захар благодарение на секретина. Механизмът на действие е доста прост: инсулинът се освобождава от панкреаса в кръвта, действа върху клетъчните мембрани и пренася захарта от кръвта в самите клетки.
Популярни въпроси и отговори
Кой не трябва да яде коприва?
Благодарение на високото си съдържание на витамин К, копривата помага за спиране на кървенето. Но това лечебно свойство има и обратна страна: при хора с повишено съсирване на кръвта употребата на коприва може да доведе до образуване на кръвни съсиреци. Освен това хората с уролитиаза не трябва да разчитат на коприва: тя има диуретичен ефект.
Напитките или ястията от това растение са противопоказани за бременни жени. Те могат да провокират внезапни контракции на матката, дори да доведат до спонтанен аборт. Освен това копривата може да предизвика тежка алергична реакция. Възможно е да повлияе както състава на самото растение, така и токсичните вещества, намиращи се в микровласинките по стъблата и листата му.
И накрая, употребата на коприва не трябва да се комбинира с приема на редица лекарства. Екстрактът от това растение не се комбинира добре с някои антидепресанти. Копривата може да отмени ефекта от лекарствената терапия и да повлияе негативно на състоянието на централната нервна система на човека.
Може ли да ни изгори копривата?
Можете да получите изгаряне от коприва, понякога дори със сърбеж и мехури. Но в повечето случаи неприятните симптоми изчезват на следващия ден и нямат сериозни последствия.
Изключение правят хората с индивидуална непоносимост към веществата, съдържащи се в “щипещите” косъмчета, разположени на повърхността на растението. При тях изгарянето от коприва може да бъде придружено от рязко повишаване на температурата, аритмия и силен сърбеж. А в някои случаи дори и оток на Квинке. В този случай трябва спешно да потърсите медицинска помощ.
Колко коприва може да се консумира на ден?
При липса на противопоказания ястията от коприва могат да се консумират в почти неограничени количества. За отвари и чайове нормата е три чаши на ден, а за прясно изцеден сок – една супена лъжица.
